炒鸡蛋如何去除腥味炒鸡蛋怎么不腥( 二 ) _生活百科

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那么蛋壳的颜色跟营养有关系吗？可以说，即便是同一只母。，吃同样饲料，所下的鸡蛋的营养成分，也大不相同。如果只是通过蛋壳来辨别鸡蛋的营养，那是毫无根据的。蛋壳颜色深的鸡蛋，有可能蛋壳更厚，比较方便运输。

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那么，在买鸡蛋的时候，大可不必通过蛋壳的颜色来作为购买的标准，蛋壳的颜色没有参考价值，鸡蛋的营养，主要取决于本身新鲜的程度。
挑选优质鸡蛋的小技巧:1，看鸡蛋表面的白霜，如果有白霜，证明鸡蛋是新鲜的，可以放心购买。
2，看一下蛋壳上有没有斑点，没有斑点的鸡蛋才是健康新鲜的。如果有，则代表是病鸡下的蛋，一定要谨慎购买。
3，把鸡蛋拿起来摇晃一下，新鲜的鸡蛋蛋液较为稠密，用力摇晃不会有晃动感。
4，闻一下味道，新鲜的鸡蛋闻起来有一股淡淡的鱼腥味，不新鲜的闻起来来是臭烘烘的味道。

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结语爱吃鸡蛋的朋友们注意了！以上总结了几个去除蛋腥味的小方法，以及挑选新鲜鸡蛋的小窍门儿。可以转告给身边的朋友们，让大家都早知道早受益。如果。你认为我分享的方法有用，就点个赞再走吧！

我是伯爵lwh 。一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏！

炒鸡蛋这样做没有腥味，鸡蛋滑嫩，味道鲜美。
蒜头几粒拍扁，切成蒜末，香葱几根切成葱花备用，碗中打入五个鸡蛋，放一勺料酒去腥，搅拌成鸡蛋液备用，在来调一碗料汁，放小半勺食盐，一勺白糖，一勺香醋，一勺生抽，放一勺玉米淀粉，在倒入适量清水，搅拌均匀备用，起锅烧油，锅中适量食用油，油温五成热倒入鸡蛋液。用锅铲推动几下，防止粘锅底，晃一下锅，使鸡蛋受热均匀，鸡蛋煎至定型颠锅翻面，鸡蛋煎至两面金黄用锅铲捣碎，出锅备用，锅中加适量食用油，倒入蒜末爆香，在倒入调好的料汁，小火翻炒炒至汤汁浓稠，在倒入鸡蛋，翻炒均匀让鸡蛋吸收汤汁，撒上葱花，美食即成。

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炒鸡蛋

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食材

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搅拌成鸡蛋液

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调料汁

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【炒鸡蛋如何去除腥味炒鸡蛋怎么不腥】炒好的鸡蛋

炒鸡蛋如何去除腥味 炒鸡蛋怎么不腥( 二 )

炒鸡蛋如何去除腥味炒鸡蛋怎么不腥( 二 )