做法：红萝卜去皮，切成任意形状 ， 将米洗净，与红萝卜一起于入锅中用小火煮，等红萝卜与米都煮烂了之后，用过滤网过滤汤汁或用果汁机打碎，把浓汤状的材料再度于回锅中用小火加热 ， 加入盐与胡糊调味 。
红萝卜汤的特点：味美可口 ， 连讨厌红萝卜的小孩子都会爱吃，如果再加上少许豆奶，汤会更鲜浓 。
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