大家好，我是蓓蓓，很高兴能来回答这个问题 。
雪媚娘的制作，在我近期的视频里 ， 有一期详细的和大家分享过 ， 感兴趣的朋友可以看一下 。
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配料表：
糯米粉120g
牛奶200g
玉米淀粉60g
白砂糖40g
黄油20g
淡奶油230g
白砂糖20g
各种水果
做法：
1. 首先我们需要先做一个雪媚娘外面那层糯糯的饼皮 。先把120克糯米粉、60克玉米淀粉、40克白砂糖混合在一起；
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2. 然后用200克牛奶一边搅拌一边冲开；
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3. 放入蒸锅中大火蒸20分钟蒸熟；
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4. 蒸熟之后趁热加入20克黄油融化；
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5. 放到不烫手的时候带上手套把黄油揉进面团里；
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6. 然后包上保鲜膜放入冰箱冷冻一个小时（放心吧，1个小时不会冻硬哦）；
【雪媚娘制作教程 如何制作雪媚娘】
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7. 冷冻的过程中我们来炒一些熟粉 ， 把少量的糯米粉放到不粘锅中炒到微微发黄就可以了 ， 这个是用来防止糯米面团粘手的；
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8. 现在我们来打发淡奶油，在230克的淡奶油里面加入20克白砂糖，用电动打蛋器的低速挡打发，打发成硬性奶油状，然后装入一次性裱花袋里面；
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9. 从冰箱里把面团取出，然后把面团分成均等的十份，每份大概41克左右 ， 在面板上撒上一些刚才炒熟的熟粉，然后把面团擀成饼状，放入雪媚娘模具中；
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10. 底层挤上一些奶油，放上喜欢吃的水果 ， 再挤入一些奶油，再包好就可以了；
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包好之后尽量一天之内吃完，外皮软糯，里面奶油加上水果夹馅，真的特别的好吃 。
我的雪媚娘具体视频讲解在2018.07.29这一期视频里，蓓蓓专注各种烘焙美食，喜欢蓓蓓的视频就关注吧，谢谢大家！
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