打开手机 ， 翻到今日头条，居然有九个邀请，其中有八个关于腊八的事情 。说真得，很荣幸！但由于时间有限，而又都是同种问题 ， 很难一一作答 ， 说声:对不起！现对网友"美红羊绒衫"所提得《你所了解的腊八粥有几种？怎么煮好吃？》进行作答，也算是对盛情的网友们回答了 。说起腊八，不得不提的就是腊八粥了 。那还是刚懂事或刚上学时 ， 对腊八节可期盼了，不为别的，就是能吃一顿腊八粥 。上世纪七十年代初 ， 物质相当溃乏，家庭所煮的腊八粥也简单，并没有多少食材，能达到八种食材几乎不可能，但都想法设方多弄两样 ， 欲达其目的 。那时家乡的腊八粥有两种，一种咸的，一种甜的 。先说咸腊八粥，食材有大米、大白菜、大蒜苗、粉丝、食盐、豆腐(切成长条)、猪肉(切成小方丁)等 。能加豆腐、猪肉那家庭相当不错了 。做法就是把这几种食材按不同比例，洗净后放入大铁锅里 ， 加上适当的水，用柴火、漫漫煮熬，熬到米上没有水时即可食用 。当时吃到腊八粥，那感觉真香！再说甜型腊八粥，其食材有大米、绿豆、红豆、红枣、红薯(去皮切成小方丁)、红糖等 。按当时条件，能拼这几样就不错了，不象现在到超市里可拼上十几种 。其做法也是洗净，按不同比例放入锅里 ， 兑上水漫漫煮熬，也是煮熬到上面无水 ， 这时香甜可口的腊八粥就可以吃了 。问答中所问怎样煮好吃？就是加足水，小火漫煮，熬透 ， 粥面无水成粘粥 。网友们，你们那是什么样的，欢迎一起评论！
【腊八粥的做法 最正宗的做法窍门 最好吃的腊八粥怎么做】一千个人，有一千种做腊八粥的方法 。

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