私房烘焙如何发朋友圈自己在家做私房蛋糕怎么样( 二 ) _生活百科

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4、婚礼甜品台或者各种茶歇
婚礼甜品台、生日趴甜品台我做的更多一些，因为可以供发挥的空间更大，往往根据婚礼整体的风格和色彩来进行设计。公司也会定一些活动茶歇、下午茶套餐，包括各类小甜点：杯子蛋糕、蛋糕切块、慕斯、水果拼盘等等。
下图就是一款典型的草坪婚礼的甜品台，比较森系的风格：

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甜品台通常都比普通的售卖甜点要求更高，因为要讲究搭配和设计感，除了要做好甜点之外，还需要有一定的审美能力和设计能力，当然，最后的摆台也是很重要的一个部分。
5、培训课程
除了售卖甜点，我也会做一些线上或者线下的课程。线下课大体分为兴趣班和专业班两种，前者就是以次为单位的，重在体验制作过程，比如说很多情侣有一方过生日要自己动手给对方做一个蛋糕啦、给自己父母做一套糖霜饼干之类的。

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后者是长期的课程，分类体系也比较细。更多注重专业性。
再有，现在网络那么发达，我也会将制作过程拍摄下来，剪辑完毕之后放在一些平台上进行售卖。
总结所以说，私房能做的是相当多，除了做传统生日蛋糕以外，各类型的下午茶、婚礼甜品台、公司茶歇、烘焙教学等等，私房烘焙都在做。当然，产品也不能做的太多太杂，还是得有自己的核心竞争力，也不能老是一味跟风网红。因此呢，私房烘焙做着挑战更大，需要学习的东西更多，经营范围也会比传统的烘焙店更广。
【私房烘焙如何发朋友圈自己在家做私房蛋糕怎么样】

私房烘焙如何发朋友圈 自己在家做私房蛋糕怎么样( 二 )

私房烘焙如何发朋友圈自己在家做私房蛋糕怎么样( 二 )