假腐竹用什么材料做成的 _生活百科

腐竹不可能用轮胎做出来。这样的谣言就不要信了。不过本题倒是关系到一个基本的概念，就是“腐竹”，什么是腐竹，腐竹的由来，以及怎么做出来的。普济这里试图说个明白。

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相传腐竹产生在一千多年前的唐朝。确切的文字记载大概是李时珍的《本草纲目》。但是，那时的“腐竹”，不是腐竹，是传统的豆腐制品，叫做“豆油皮”，信阳叫“豆巾” 。直到上世纪九十年代，才出现真正的“腐竹” 。两种性质相似、品质悬殊的豆腐制品，也只是外部形状和提取工艺有相似。

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核心区别在于，豆浆熬制中，浆面结成的油皮，是豆浆里的油脂和蛋白分析到表面，凝结成膜，挑出来晾干。这样提取的油膜有限，一锅提不多少张，剩下绝大部分豆浆做豆腐。而腐竹就不一样了，可以一直的提?。?直至豆浆提完。腐竹还有一种做法，就是直接的黄豆进去，腐竹出来。所以，“豆巾”和“腐竹”完全不是一码事，此腐竹不是彼腐竹。商家都在故意混淆概念，把腐竹往豆巾上靠。你想，豆巾都几十元一斤，腐竹才几元一斤，哪跟哪?。?

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再回过头来说轮胎做腐竹。流言里有图像，显示的腐竹不仅可以燃烧，而且还烧出黑膏油样的东西滴下来。这个蒙骗不了人，碳水化合物都可以这样子，面条也一样能烧着，一样滴黑膏油。再说要把橡胶轮胎做成腐竹，直接成本指定比黄豆做腐竹要高许多。只不过做腐竹的豆浆里添加了什么其他物质，就不得而知了。
【假腐竹用什么材料做成的】70年代末，我当时刚上大学。一天中午，学校餐厅做的菜中，有一种谁也说不上名字的东西，大家边吃边猜。有人说是塑料。有人说是橡胶。最后也没有结论。好久之后才知道：那东西叫腐竹！

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