以前家里菜园里每年都种大蒜,出蒜苔之后母亲就会把蒜苔抽出来,抽出来的蒜苔,炒着吃,腌着吃,蒸在卤面里都非常的好吃 。吃不完的蒜苔还可以拿到街上去买,卖的钱可以换些油盐酱醋 。

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【为了主要放弃次要成语 蒜苔要不要放蒜】听母亲说抽蒜苔不只是为了吃和卖钱,还有其它的原因 。因为大蒜长出蒜苔,蒜苔就会和地下的蒜瓣争夺营养 , 如果不抽蒜苔,地下的蒜瓣营养吸收的不足,就会生长缓慢,结的蒜瓣也很小,所以每年母亲都要抽蒜苔,保证蒜瓣结的又大又好 。

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现在很多大蒜种植户种植大蒜有两部分收益,一部分就是卖蒜苔的收益,一部分就是卖大蒜的收益 。抽出的蒜苔不仅卖了钱,地下的大蒜没有了蒜苔争夺营养,也会长的更大,提高大蒜产量 , 所以抽蒜苔是一举两得的好事 。

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随着科技的发展,现在有的地方已经开始种植无苔蒜,这种大蒜是专卖卖蒜瓣的 , 不会抽苔,可以省去了请人抽蒜苔的费用,而且这样的蒜生产周期短,上市早 , 能卖个好价钱 。还有一种独蒜也不会出苔,也就是一棵大蒜只结一个蒜瓣,称为独蒜 , 当然独蒜的产量也非常低 。水肥不足的地块种出的大蒜营养不良,也不会出苔,蒜瓣结的也小 。

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小平听说还有一种是主要结蒜苔的品种,种植户主要卖蒜苔,这样的大蒜吸收到的营养主要供养在蒜苔上,蒜苔生长快,上市早,价钱高 。

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如果大蒜出苔就必须要抽掉,避免蒜苔和蒜瓣争夺养分,使蒜瓣长不大而造成减产 , 影响经济效益 。把蒜苔抽出来卖钱,也会增加一份收入 。
主要是为了长头!
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