储存食物的图片

大家好,我是豆豆研美食的豆豆,一个爱研究美食 , 喜欢做饭的90后!很高兴能回答这个问题 。
作为一个美食领域的创作者手机里当然存的大多都是美食图片了!而且几乎都是从买菜到烹制都是自己亲手完成的呢!下面就分享一些给大家?。ǜ酱龇ㄅ叮?
第一个:黄瓜火腿肠 。(清淡爽口,孩子们的最爱)

储存食物的图片

文章插图
做法步骤如下:
【储存食物的图片】1.黄瓜去皮,一分为二,再一分为二斜着切小块,火腿肠切法一样(我觉得好看才会好吃?)
2.锅烧热后倒油,油烧好后倒入大蒜炒香,再倒入黄瓜翻炒 。
3.加入适量的盐继续翻炒 。
4.加入火腿肠翻炒 。
5.加入适量的鸡精 , 翻炒均匀就可以出锅了 。
第二个:麻婆豆腐 。

储存食物的图片

文章插图
做法步骤如下:

1.嫩豆腐切小块 , 锅中加水 , 倒入豆腐块煮3~5分钟 。
2.准备一勺豆瓣酱、一勺生粉加水搅拌好 , 十几颗花椒,小葱切沫备用 。
3.豆腐煮好后捞出备用 。
4.锅烧热后倒油,油烧好后,倒入豆瓣酱、花椒,炒出红油后,加入适量的清水,倒入豆腐,加入适量的胡椒粉,大火煮开后关小火再煮一会儿 , 让它入味 。
5.加入适量的盐(不要太多 , 因为豆瓣酱是很咸的),加入适量的鸡精调味、酱油调色 。
6.倒入搅拌好的生粉 , 煮至粘稠就可以出锅了 。
7.出锅后撒上香葱就可以食用了 。

第三个:尖椒鸭肠 。
储存食物的图片

文章插图
做法步骤如下:
1.鸭肠洗干净后加入料酒、姜片焯水 。
2.青红辣椒切丝 , 大蒜、生姜切沫 。
3.鸭肠焯好水后,用清水洗干净 , 切成小段 。
4.锅烧热后倒油,油烧好后倒入大蒜、生姜、鸭肠一起翻炒,加入料酒去腥,适量的酱油调色 。
5.倒入青红辣椒一起翻炒,加入适量的盐,胡椒粉继续翻炒 。
6.加入适量的鸡精,翻炒均匀就可以出锅了 。

第四个:酸辣藕带 。

储存食物的图片

文章插图


做法步骤如下:
1.藕尖洗干净斜着切小段,青红辣椒、酸辣泡椒切碎 , 大蒜切沫 。
2.锅烧热后倒油,油烧好后倒入大蒜、藕尖、青红辣椒一起翻炒 。
3.加入酸辣泡椒、适量的盐、适量的鸡精快速翻炒均匀后就可以出锅了 。(也可以根据自己的喜好再加上适量的白醋)(整个过程一定要大火快速翻炒口感才会好)
第五个:酸菜鱼 。

储存食物的图片

文章插图
做法步骤如下:

1.把洗干净的草鱼头切成两半,鱼肉切薄片,鱼骨头切成小段 。(一般卖鱼的地方都会帮你切好)放大碗里加入生粉,适量的盐、鸡精、胡椒粉、料酒(或者高于45℃的白酒)搅拌均匀后,腌制15到20分钟 。
2.酸菜切碎 。(最好是自己家泡的酸菜,好吃又健康 。如果是买的酸菜最好是提前浸泡,不然就太咸了)
3.大蒜、生姜切片 , 小葱切段 。(喜欢吃辣的可以再加上小米椒或者酸辣泡椒)
4.锅烧热后倒油,油烧好后倒入花椒、大蒜、生姜、酸菜炒出香味 。
5.加入适量的清水,加入鱼头和鱼骨大火煮开再关小火慢煮,煮至入味 。