东北豆包为啥是酸的东北人为什么爱吃豆包 _生活百科

我是一个吉林人，从小就爱吃粘豆包。听老人说，粘豆包从前是春天种地时吃，地主为了延长工作时间，让长工们吃粘豆包，粘豆包吃了以后，不容易消化，抗饿。后来细粮少了，每年过年农村一个屯子要好的朋友或屯邻，都集中到一家包粘豆包，一次淘米几百斤，用水磨磨成粉，然后发面包年豆包，一般是女人包，男人蒸，蒸好后用竹片沾水切开，送到外面冻，冻好后封到大缸里，防止耗子磕。年前，作为礼品送给城里的几位亲人，剩下的大部分家里人食用。
粘豆包不容易消化，伤胃，吃的时候不能大口，不能一次吃很多，平时不要空腹吃粘豆包，最好的办法是，吃一口粘豆包，吃一点咸菜或白菜炖冻豆腐，上了年纪的人，每顿饭吃一两个，同饭菜一起吃。
东北人都喜欢粘豆包，六十岁以上的人，每个人都能说出一点粘豆包的故事，粘豆包容易储存，冬天放到外面的容器里，可以吃到过年三月份。吉林省南部通化，白山一带，那里的农村不包粘豆包，他们过年时做“粘火勺”同粘豆包一样，只是两面烙出来印痕，如同小饼一样。我们的国家大，各地的风土人情都有特色！新疆人喜欢馕，南方人喜欢汤圆，东北人喜欢“粘豆包” 。[可爱][赞][祈祷][玫瑰]
【东北豆包为啥是酸的东北人为什么爱吃豆包】从来没有吃过，是不是和汤圆差不多？[泪奔]

东北豆包为啥是酸的 东北人为什么爱吃豆包

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