我认为炖猪脚最最最简单的方法,就是清炖,猪脚+水+盐
【姜和参可以一起煮水吗 高压锅清炖猪蹄的家常做法】但这只适合喝汤 , 肉要蘸着佐料吃,如果你不怕腻,不蘸料也行 。

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看来楼主是比较偷懒之人?。≈斫抛龇虻チ? ,但吃起来,可能就不尽人意了 。
而且猪脚的味道还是很大的,佐料少了,真的不好吃哦 。
具体做法就是将猪脚、花生米、水、一锅炖熟 , 起锅加点盐、味精、葱花即可 。
蘸料的话,简单点买瓶花老干妈,味道也相当不错的 。
如果还想简单点,不要葱花,因为洗葱子比较麻烦的,哈哈 。

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下面还有几点,让你做起也更简单 。
1、在市场挑选好猪脚后 , 让老板帮你剁好,大小你可以让老板按你的要求来剁,然后让他你帮洗干净,这样你回家后就不用再洗了,不仅省水,也很省事 , 比较符合你偷懒的风格,呵呵 。

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2、蘸料如果自己做,稍微麻烦,建议买老干妈之类的佐料,拿回家直接开盖就可以吃了,不必须像自制蘸料那样,需要准备一大堆香料、花椒、辣椒,还要烧油等等,确实很麻烦 。
3、如果你认为加工葱花比较麻烦,去你经常吃早饭的面馆,让他们随便给你点,我想老板肯定是乐意的 , 后面记得经常去照顾生意,这样你就免了买葱、洗葱、切葱的动作了 。

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这种做法,我曾经是尝试过的 , 之前在住宿舍不方便炒菜,就想简单的做饭吃,所以也使用过电锅炖猪脚,记得一定要加点花生米,这样汤喝起来才更香浓、甘甜 , 而且花生米吃了也很补,必须买瓶老干妈 , 蘸着真的很不错 。做法简单,有汤喝,也有肉吃 。
哈喽,很高兴回答:最简单就是清炖了,买来的猪蹄肯定已经砍好,超水洗净,放高压锅参水,有配炖菜加入!拍入洗净的姜蒜,加盐,醋,盖盖!开火大火二十分钟过后,小火15 分钟,等冷雀开锅调味就可以了!最最简单的了
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