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食材
鸡蛋 4个
绵白糖 5勺
一包牛奶 1包
低粉（没有可以用高粉和土豆淀粉四比一的配） 1份
方法步骤：
1、把液里去搅拌均匀（不要搅得太快）
2、把蛋白放在无水无油的大碗里 ， 加一小撮盐或几滴白醋，柠檬汁打发，分三次加入糖，打得像奶油一样，能不流动了就差不多了 。
3、把蛋白分三次加入蛋黄中，有电饭锅盛饭的勺子搅拌（不要画圈），蛋糊就完成了~~（也可以在里边加抹茶粉，可可粉，融化好的巧克力也行）
4、把微波炉专用碗里涂一小层油 ， 把蛋糊倒进去，大火四分钟就OK啦！也可以用一次性纸杯，倒半杯蛋糊进去，一杯一分钟 。
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