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2:反正好的面团进行处理，切成大小适宜的面剂子，柔搓搓揉，最后用擀面杖擀成薄饼，再次发酵，此时先不用开火放在烤盘里，把周边给压整齐了 ， 在面饼上插到小孔 。再次发酵20分钟 。

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3:准备一些配菜 ， 辣椒，洋葱，香菇切成条，香菇有水，要用小火煸出水去 ， 再加上火腿切成丁，再加一些自己喜欢的菜 。在面饼表层刷一层披萨酱，上一层芝士 ， 再将准备好的配菜全部放在发酵好的披萨饼上 ， 在烤箱里烤 。美味极了的披萨就做好了 。

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