红楼梦有道菜叫茄鲞红楼梦茄鲞是什么的代表 _生活百科

【红楼梦有道菜叫茄鲞红楼梦茄鲞是什么的代表】看到这个问题，我想起了作家罗兰的那句“编戏的人是骗子，演戏的人是疯子，看戏的人是傻子” 。
《红楼梦》是一部半自传小说，其中有掺杂了一些神话色彩，故事情节虚中有实，实中有虚，云山雾绕，让人看不真切，茄鲞给我的感觉也是这样。

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确实也有很多人，包括一些专门研究红学的专家与一些超级大咖厨师一起研究这道菜的做法，可是做出来的味道据说不怎样。如果真是这样，那实在不能够在刘姥姥面前值得炫耀，所以，专家们开始有些怀疑这道菜的真实性了。

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曹雪芹无疑是最伟大的小说家，他写的故事，畅销的几百年，直到今天我们还津津乐道，不但对书里每个人物了如指掌，不放过每一个细节，而且看着他笔下的美食，也效仿制作以拉进距离。可是，曹雪芹又那么喜欢吓唬我们读者，他通常并不说吃的是什么，但他让我们读者一开始就那么震慑和充满了自卑感，开席之时，我们就剩下刘姥姥那么多的观察力了。

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我们只能得到一点点食物内容：“茄鲞”，主要的材料是茄子，可是煮法就惊人了，我们除了赞叹，只能遥思远怅了。
我不敢冒天下之大不韪说曹雪芹是“骗子”，但是，看书的我们却是有点“傻”（迷）了。
哪是作者调侃贾府穷侈极欲，铺张浪费胡扯出来的菜品！别当了真！就象《水浒》中十字坡酒店里的包子，网络上调侃足球的名菜《臭豆腐炖猪蹄》，千万别学着做。

红楼梦有道菜叫茄鲞 红楼梦茄鲞是什么的代表

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