煎饼卷大葱好吃吗山东人都吃煎饼吗 _生活百科

此问题其实说问的很片面，因为山东不同地区的风俗习惯是完全不同的，所谓的煎饼卷大葱主要集中在鲁南以及鲁西南地区，而鲁中以及鲁东地区很少吃煎饼。

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这里所说的山东煎饼不是我们在路边常吃的那种煎饼果子小吃，而是真正的粗粮煎饼，主要是因为过去粮食不充足，为了增加饱腹感而用小麦泡水之后磨成粉，配上五谷粗粮而做成的面糊薄饼食物，相传是在山东临沂起源的，但具体的起源考证已经无从查起，只能有一个大概。

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至于说山东人都喜欢吃煎饼卷大葱，其实这里的所谓喜欢，只是风俗之下的习惯性产物，过去粮食不充足，调味品以及蔬菜更是没有当前这么多样性，煎饼因为能够增加饱腹感，配上最常见的大葱，是人们最好的口粮，久而久之逐渐成为习惯，而且好的煎饼是越嚼越香，所以煎饼逐渐在鲁南，鲁西南一带风靡。

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但是山东可不仅仅只有鲁西南，山东的胶东半岛以及鲁中北地区几乎见不到煎饼的身影，以我所在的胶东半岛为例，在未成年之前从来没有吃过煎饼，甚至连煎饼的样子都没有见过，所以只能说煎饼卷大葱是山东某一个地方的特色，并不是所有山东人都食用，更代表不了整个山东。
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【煎饼卷大葱好吃吗山东人都吃煎饼吗】我是北方人，我们普遍都爱吃生的葱蘸酱，从小吃习惯了，用煎饼卷大葱，直接连主食都有了，方便好吃，每个地方都是有自己的饮食习惯。看现在的很多美食节目，有很多地方的东西我也觉得不会好吃，但当地人却当做美味，这很正常。

煎饼卷大葱好吃吗 山东人都吃煎饼吗

煎饼卷大葱好吃吗山东人都吃煎饼吗