芡实的功效及食用方法芡实怎么食用方法( 二 ) _生活百科

其次，在食用芡实时，也不能一次过进食过多，要适量为好，最好不超过50克，而且在吃芡实时还应该要用慢火将芡实炖煮至烂熟，吃的时候还须细嚼慢咽，这样才能起到较好的滋补作用。
最后，在使用芡实时还要注意是使用生芡实还是炒芡实，因为芡实都使用可以分为生用和炒用两种，而且它们各有一些不同的作用，一般来说生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实则以健脾开胃为主。

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芡实怎么吃？
芡实的吃法有很多，可以研粉冲服，可以配合大米、红枣等煮粥，也可以药用煎汤或入丸散。
芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁。中医认为，芡实味甘、涩，性平。归脾、肾经。具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效。可以用于治疗遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下等病症。现代药理研究显示，芡实主要含有淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素成分，具有抗氧化、降血糖、镇痛、保护肾功能、抗血栓等作用。需要注意的是，芡实固涩收敛的作用显著，大便秘结者、小便不利者、妇女产后不宜食用，此外，芡实性涩滞气，腹胀者不宜食用，以免加重胃肠负担。
本内容由北京中医药大学东直门医院急诊科副主任医师蔡阳平审核
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