蒌蒿别名叫水蒿、藜蒿、芦蒿、香艾蒿等,是菊科蒿属多年生草本植物,现在作为一年生蔬菜栽培 。我国东北、华北和中南地区,以及俄罗斯的西伯利亚和朝鲜等东北亚地区都有分布;在我国,主要生长在荒堤、荒滩、河堤、沟边、井旁或田埂两侧 。

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蒌蒿是我国古老的野生特产蔬菜 。嫩茎作蔬菜食用,香气浓郁,脆嫩爽口,纤维少,具有一种特殊风味,可炒食、蒸食或凉拌生食 。
蒌蒿的种植方法有哪些?如何种植才能丰收?下面二妹子就来具体说说:【一般水田土壤的培肥与管理措施 茼蒿的种植方法和时间】一、对生长环境的要求
1、温、湿度要求:蒌蒿喜欢冷凉湿润,但耐寒、耐热力都较强:冬季-5℃时 , 茎叶不致枯萎;夏天40℃以上的高温 , 仍能旺盛生长 。日平均温度达10℃时,开始生长 。
2、土壤要求:蒌蒿耐瘠薄、旱涝、盐碱,但要获得高产、优质的嫩茎,应选择疏松、保水保肥、富含有机质的肥沃壤土或沙质壤土栽培 。
3、光照要求:蒌蒿虽然适于密植,但是对光照条件的要求比较严格,茎叶生长期除肥、水充足外,还要求阳光充足,植株才能生长旺盛,叶片肥厚,茎秆粗壮而品质脆嫩;如果植株生长在阳光照不到的地方,不但生长衰弱,而且还会因湿度过大和通风不良害白粉病 。
二、主要栽培技术
(一)整地、施底肥
(1)整地作畦:前作物收获后,抓紧时间进行翻耕,耕深30厘米左右 , 冻土或晒土 , 使土壤充分熟化;然后在扦插或栽植前 , 再进行浅耕细耙,作成高畦,以便排水、灌水 。畦宽(连沟)1.2米、高15厘米、长20米左右,畦向南北纵长 。将畦面耙细、整平后,便可以栽苗或扦插 。种子繁殖幼苗的前作物,最好是施入大量有机肥料的晚熟大白菜或晚甘蓝 , 可以使蒌蒿植株延长生长期 , 并且高产、优质 。
(2)施基肥:根据蒌蒿喜肥的特性 , 结合整地 , 亩施腐熟厩肥2500~3000千克作底肥;如用堆肥,应增加到5000千克以上;用富含腐殖质的塘泥,应增加到10000千克左右 。腐熟的厩肥、堆肥可在春季浅耕时施下,但塘泥必须在冬季翻耕时施入,以便连同土壤一起进行冻土、晒土,促进熟化 。

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(二)繁殖方法
蒌蒿的繁殖方法一般有4种,即种子繁殖法、扦插繁殖法、分株繁殖法和地下茎繁殖法 。用得最多的是扦插繁殖法 。
1、种子繁殖法
一般都是播种育苗 。这种方法可就地培育大量种苗,适合大规模生产,而且不必调运种苗,可降低生产成本;幼苗生长势旺,定植后缓苗快、成活率高;只是进入盛产期的时间比分株繁殖法要长 。
(1)苗床准备:应选择地势平坦、土壤肥沃、排灌两便、无病虫害的地块做苗床 。冬季深耕23~33厘米,春季解冻后再浅耕松土 。播前将畦面粗细整平 。畦宽1米、长30米 。冬耕或播种前整地时,苗床每30~33平方米面积施入腐熟堆肥75~100千克或饼肥2.5~3.5千克 。
(2)播种
①播种时间:在雨水(2月19日前后)、惊蛰(3月6日前后)间进行播种 。由于种子很细小,所以要严格掌握播种量 。
②种子处理:播种前,种子用水选,选出充实的种子,装进干净的粗布袋 , 放入温水中浸泡24小时 , 然后放在温暖处的瓦盆中 , 适当地翻动种子,并用清水淘洗,进行催芽 。当有2/3的种子发芽,即可播种 。
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