明?李时珍《本草纲目?酒水69方》里说，在养生酒里加人参、大枣、当归、菊花、甘草、陈皮、丁香等十几味中草药的基础上，又加蕲艾、蕲竹和蕲龟之绿毛等绿色在酒中浸泡 ， 并配以白砂糖、蜂蜜、蔗糖，经过十多道工艺，调制出了翠绿如玉，药味清淡似无，香甜可口又酒味醇厚的酒，名曰：持绿 。现在也被某酒厂继承发展，成了绿酒的名品 。

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总结这就是我hyg陌上花开 ， 对“灯红酒绿”中，为什么酒是绿的？和真有绿的酒吗？所做出的回答和解释，愿与诸位讨论交流，相互学习共同进步！
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灯红酒绿，是一句成语，出自官场现形记 。形容娱乐场所繁华热闹 ， 因为娱乐场所多使用红灯和彩色灯光，五颜六色，酒杯在灯光变化中常有绿色，故名灯红酒绿 。古代酿酒技术没有招待先进 ， 过滤技术也相对落后，酿好的酒里常常有一些微小的酒糟碎末漂浮在酒的表面，如白居易的问刘十九诗中就有“绿蚁新醅酒”之句 。

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