铁板烧炒菜菜谱大全集铁板烧的菜品如何腌制( 二 ) _铁板烧

铁板姜汁豆腐烧

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材料:
家常豆腐1块，低筋面粉适量，沙拉油适量，姜末1大匙，照烧酱汁：1大匙，酱油1又1/2大匙，酒1大匙，青花椰菜适量，姜末适量
做法
将所有照烧酱汁的材料（姜末除外）混合后，再放入姜末备用.将豆腐切成四长等份，沾裹一层低筋面粉.平底锅中倒入适量油以中火烧热，将豆腐两面煎至稍为上色后，再将作法1的照烧酱汁淋入，煮至略收汁即可盛盘，摆入烫熟的青花椰菜、姜末装饰即可。
铁板叉烧

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材料:
猪肉250克，盐适量，生粉适量，砂糖适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，烧烤汁适量，冰糖适量
做法
猪肉洗净后切成条状，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时.锅内放少量油，烧热后加入肉条煎至两面金黄时，加入冰糖及之前腌制猪肉时用的酱汁.肉熟后将肉条切成薄即可。
铁板烧攸县豆腐
材料:
小红尖椒10克，蒜瓣20克，姜10克，植物油50克，红油30克，香油、酱油、大蒜叶各5克，豆瓣酱10克，盐3克，味精15克，高汤200克。
做法
攸县豆腐切长4厘米、宽2.5厘米、厚0.2厘米的大片；折骨肉切长3厘米、宽2.5厘米的薄片；小红尖椒切成圈；蒜瓣切成片；姜切小菱形片；大蒜叶切段、切好的攸县豆腐放入沸水中加酱油3克大火氽1分钟，捞出控水备用、锅上火放植物油，小火烧至七成热，放入大蒜片、姜片、豆瓣酱小火爆炒出香，放入折骨肉小火煸炒1分钟，加盐、酱油2克、高汤小火烧开，将氽水的攸县豆腐倒入一起焖烧5分钟，待汁快要干时，撒入大蒜叶、味精调味，淋香油、红油出锅盛入碗内、将圆形铁板放在煲炉上烧10分钟至发红，离火放在木垫上,将做好的攸县豆腐倒入铁板内,撒红椒圈上菜。
口干口渴很多人经常存在，这种问题似乎不是什么病，也很少有朋友会去注意，不过，也不要轻视这个问题，毕竟它长久下去给人们的影响还是有的，那么，有什么方法可以解决这个问题又不用吃药吗?答案是有的，并且也比较简单。
经常口干口喝的朋友十分苦恼，这种问题似乎不是什么大问题，不值当往医院跑，但是一直存在多多少少还是会有影响的，而下面专家给朋友们出的点子就能够很好的解决。
　实际上，口渴是人体自身一种独特的保护机制，它可使人体免于脱水。一般来说，成人每天大约需要2200ml水，从食物中可获得1000ml水，其他的1200ml则要从饮水中补充，才能满足人体的生理需要。当体内水分一旦恢复平衡，这种“保护性”口渴即随之消失。
当天气炎热、做重体力劳动、失血、烧伤、呕吐、腹泻，或因高温(中暑)而大量出汗的时候，人们都会感到口渴，这是因为人体内严重缺水而导致的口渴。在这种状况下，人们往往会出现口干舌燥、面容憔悴、眼窝塌陷、皮肤干瘪而不能舒展等现象。还有人会因为当天吃的食盐过多，从而引起口渴症状。
具有典型三多一少症状的糖尿病，中医称之为消渴。这个渴就是指喝得多，且往往与多尿同时出现。患者能够感觉喝水量和喝水次数明显增多，并自我感觉总是口干口渴。口干口渴也是糖尿病一个重要的症状。如果糖尿病患者在使用胰岛素或服用降糖药期间依旧觉得口渴，这就说明其病情在加剧或治疗方案不到位。遇有这种情况，应向专业医生咨询，调整治疗方案。

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