西红柿炒蛋的步骤和做法(西红柿炒蛋正确做法)
文章插图
By 姝susie
文章插图
1、准备材料 。
文章插图
2、西红柿洗净 ， 用刀在底端轻轻地划十字，放入沸水锅中，烫约1分钟后捞出，在冷水中冲凉后撕去表皮 。
文章插图
3、将去皮的西红柿切成小块 。
文章插图
4、鸡蛋打散成蛋液，加入料酒和清水拌匀；葱切成段 。
文章插图
5、热锅放油 ， 放入蛋液，待底部凝固后炒散成块，盛出待用 。
文章插图
6、锅内再倒入少许油，放入葱白煸出香味 。
文章插图
7、放入西红柿 ， 翻炒1分钟 。
文章插图
8、放入鸡蛋，翻炒均匀 。
文章插图
9、放入盐和葱段，炒匀即可 。
【西红柿炒蛋正确做法 西红柿炒蛋的步骤和做法】1.在蛋液中加入少许料酒，可以去除腥味，加入少许水，炒出来的鸡蛋更滑嫩 。2.炒鸡蛋时不要再放鸡精 ， 因为鸡蛋中含有一定量的氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味 。
- 西红柿汤面正宗做法 西红柿汤面图片大全
- 西红柿炒虾鸡蛋做法家常 西红柿炒虾鸡蛋会中毒吗
- 西红柿雄蜂授粉使用方法 西红柿熊蜂授粉技巧
- 西红柿酸辣炒面配方 西红柿炒面用什么面炒
- 西红柿牛骨头怎么炖汤 西红柿牛骨汤做法
- 大厨肉丸西红柿汤的做法 西红柿肉丸汤大厨
- 西红柿面片汤怎么做好吃 西红柿面片汤的家常做法
- 西红柿鸡蛋面的细节做法 西红柿鸡蛋面的做法大全集
- 茄子打卤面的好吃做法 西红柿鸡蛋茄子打卤面怎么做好吃
- 鱼片粥的正宗做法大全 西红柿鱼片粥的家常做法