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14、15分钟后，大功告成，看着就非常有胃口，然后开吃！
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鸭脚软嫩有嚼劲，轻轻一咬，皮与肉之间，肉与骨头之间，还带有一丝鲜甜的汤汁 。田螺新鲜没有腥味 ， 干净得没有一粒沙，撇开辣椒油后的汤，鲜甜带着螺香，和外面夜宵店的有得一拼！
整理自 @宅心人厚
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