茄子不油炸好吃做法茄子又出新吃法不油炸( 二 ) _茄子

文章插图

文章插图
1、茄子选紫皮长条的，籽少味美，选择粗一点的茄子，夹的肉馅多，而且好操作。
2、面糊中的水量约为面粉总量的1.5倍，大家根据鸡蛋的大小、面粉的吸水性自行调整。
3、茄饼切的薄一些，这样容易成熟。
4、茄饼上裹淀粉，这样面糊可以裹的均匀，而且肉馅更容易和茄饼合二为一。
5、茄盒煎6分钟时，肉馅大概九分熟，为了更放心，我拔掉电源又烙制了4分钟。如果你的电饼铛可以调节火力，就不用拔电源了，调成最小火即可。喜欢脆皮的，最后4分钟不加盖，喜欢软皮的，盖上盖子烙制。
6、没有电饼铛的，可以用平底锅，只是要注意好火候，全程中小火和小火烙制。
这是吃什么系列的第67篇文章，希望大家喜欢。
我买了一个长长的茄子，一共烙制了30个茄盒，大家根据需要自行选择茄子大小。
第一锅刚烙好， Happy爸爸就进门了，给他盛好排骨米饭，他却说他不要米饭，只要茄盒！第一锅9个，就这么妥妥地被吃掉了。
Happy小朋友呢？依旧不爱茄子，只吃外皮和肉馅。最后一锅的时候，我告诉他这一锅没有茄子，结果，小家伙就乖乖地吃掉了一个。吃完后，还问我：“妈妈，你是不是骗我，我怎么觉得那个像茄子?。课也怀郧炎樱　蓖扪剑闶嵌郧炎佑芯薮蟮奈蠼饽兀炕故巧媳沧幽闶歉銮炎泳?
【茄子不油炸好吃做法茄子又出新吃法不油炸】今天的分享就到这里，喜欢的话记得关注并转发哦！

茄子不油炸好吃做法 茄子又出新吃法不油炸( 二 )

茄子不油炸好吃做法茄子又出新吃法不油炸( 二 )