红薯怎么吃能抗衰老红薯叶酸怎么做好吃 _红薯

红薯叶酸怎么做好吃(红薯怎么吃能抗衰老)大家好，我是阿飞，冬天干燥气温低，加上运动少，人的免疫力也跟着下降，在有限的条件内就要多吃补水，补叶酸的食物。
别看红薯家常便宜，有助于维持人体正常的叶酸水平，还含有大量的胡萝卜素，常吃有利于身体健康。
现在正是吃红薯的时节，前天回老家还下去红薯窖捡了一篮子，平时都是蒸着吃、煮着吃，煮稀饭、烤着吃。今个咱就分享几种红薯不一样的吃法。

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【红薯糕】这道老式点心，不烤不油炸，软糯香甜，还层层分明。看看俺家今年种这蜜薯，还是红心的，生吃都脆甜。

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1.削皮切片，上笼蒸熟。
2.小火炒点干黄豆，勤翻，把黄豆焙干、焙熟、焙香。
以前经常吃的那种椒盐黄豆，也是这样焙类。不过那种得焙开花。

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咱今儿这是为了做豆粉，焙焦就行了。能听到噼里啪啦的声音了，闻到非常浓郁的豆香味。
就得关火出锅了，倒出来摊开晾凉。把炒好的黄豆放在料理机里面打成黄豆粉。
一定要晾凉以后再打，不然湿哒哒类都坨一块了。
打好以后倒出来用密漏筛筛，省的有那没有打碎的渣渣硌住牙喽不得劲。

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3.红薯蒸熟了，取出来也挖到料理机里面，倒进去300克的牛奶，加两勺吉士粉增加香甜味，白糖三勺搅拌打碎。

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喜欢甜的管多放一点，不喜欢吃甜的不放。
要求不高，像这样打成细腻丝滑很德芙就可以了。
往里面加100克糯米粉、30克玉米淀粉、把糯米粉和红薯泥充分的掺匀，不能留面疙瘩。
浓稠度和酸奶差不多，能搅出来纹路就可以了。
上下来回墩墩，把糊震平，然后开水上锅盖个盘子省的进水，中火蒸25分钟左右把它蒸熟，时间差不多了取出来，用铲子拌匀拌成这种比较细腻的状态。
再加进去一点熟油继续拌，一直到油和糊充分相容不分离。
掺油主要是为了防止过于粘黏，后面不好整形。

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然后把红薯泥用保鲜膜包住，压平，放冰箱里冷藏两个小时定定形，形定好以后取出来，案板上多撒点豆粉，用擀当子把红薯泥擀开，反正擀的越大分的层越多。
然后跟卷花卷一样卷起来，切成小段，咱这红薯糕就做好了。

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这老点心健康无添加，好吃不上火，咬一口香甜软糯，真不赖。
还是这篮子红心红薯，咱再炸个好吃的红薯丸子，个个外焦里软，香甜软糯不油腻。

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1.先把红薯削皮，切片蒸熟了。
蒸熟以后倒在盆中，放点白糖增加甜味。喜欢吃原味的白糖就不用放了。
趁热把红薯搅成泥，搅到没有小疙瘩就行，放一边晾凉。

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2.红薯泥晾凉以后，放点糯米淀粉100克、再放面粉30克。淀粉、面粉的量不需要太多，主要是用来增加面团的粘性。太多的话会掩盖红薯香甜的口感。

红薯怎么吃能抗衰老 红薯叶酸怎么做好吃

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