海边紫菜可以直接吃吗 紫菜煮干的还是泡一下水再煮( 二 )


马上快过年了 , 下面,再跟大家分享一个我经常用的紫菜虾米蛋花汤的做法,年夜饭的餐桌上,也可以给家人安排上,做法简单又好吃 。

海边紫菜可以直接吃吗 紫菜煮干的还是泡一下水再煮

文章插图
食材准备:紫菜1张、虾米一小把、鸡蛋3个
1、虾米洗干净 , 鸡蛋敲入碗中搅匀备用;
2、锅中加入适量水,水烧开后,先放入虾米,煮2分钟后,再放入紫菜,将蛋液划圈状倒入锅中,静置5秒钟后 , 再用筷子搅拌几下;
海边紫菜可以直接吃吗 紫菜煮干的还是泡一下水再煮

文章插图
3、待蛋花成形后,即可出锅,出锅前加适量食盐、滴几滴香油,搅匀即可出锅 。
【懒喵心得】
上面跟大家分享了,我从海边朋友那学来的有关紫菜的知识,非常的实用 。下次在煮紫菜时,大家就不需要像过去的我一样 , 纠结要不要洗 。如果懒得洗,可以选择包装上标注“免洗”或“无沙”字样的紫菜 。像这样的紫菜,直接下锅煮即可 。
【海边紫菜可以直接吃吗 紫菜煮干的还是泡一下水再煮】用大白话聊美食 , 我是懒喵,喜欢美食的朋友,可以随手点个关注噢