井陉县经典地方名吃—锅魁、抓炒全鱼
锅魁：

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锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸 ， 重5斤 。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤 。外表斑黄 ， 切口砂白，酥活适口，能久放，便携带 。如今，“酥锅魁”还发展了鲜肉锅魁、椒盐锅魁、化丝盐锅魁等十多个品种 。
抓炒全鱼：

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抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功 。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛 。
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