番茄鲈鱼汤家常做法(番茄鲈鱼汤的做法视频)用料
鲈鱼1条番茄1个小葱1把姜8片盐适量香油适量白酒2匙醋1小匙番茄鲈鱼汤的做法
文章插图
番茄切块 。小葱只留下葱白部分 。洗净备用 。鲈鱼让小贩宰好 。回家切4段备用 。
【番茄鲈鱼汤的做法视频 番茄鲈鱼汤家常做法】锅里倒油，放4片姜片，下鲈鱼块双面煎透煎熟捞出备用 。姜片在煎好鱼后就会变焦 。捞出扔掉 。
锅里放足够多的水 ， 下煎好的鲈鱼块和白酒和醋和另外的4片姜 。大火煮出奶白色的汤 。大概20分钟后下番茄和葱段 。再转中火再炖10分钟左右即用盐调味 。
最后再滴入香油即可 。
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