用黑米稀饭做美食(黑米稀饭咋做的好吃)黑米 ， 最早在陕西洋县种植，呈黑色或黑褐色，营养丰富，食用、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒 ， 素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。其中含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有补肾黑发、预防贫血、补充营养的功效 。
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今天用黑米给家人做一道包子，蓬松喧软，做法简单，我家大小朋友可喜欢吃了 。
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下面给大家分享一下我的制作方法：
1，一小碗黑米，一小碗糯米放到一个碗中 ， 洗净之后加清水提前浸泡一夜 。
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2，倒掉泡米的水，再加少许清水，淹过黑米1cm左右 。上锅蒸熟 。
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3，黑米蒸熟后稍微放凉，往黑米饭中加葡萄干，喜欢吃甜的，也可以加点红糖或者白糖 ， 可以加点红枣碎 ， 拌匀备用 。
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4，300g面粉中加5G白糖，3g酵母搅拌均匀，少量多次加入150ml的温水，搅拌成面絮 ， 揉成软硬适中的光滑面团 。盖上保鲜膜密封醒发 。
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5 ， 体积明显扩大 ， 内部都是蜂窝结构，就是发好了 。
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6，取出面团，揉搓排气，搓成长条，均匀分成块 。
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7，将每块小面团稍微揉搓均匀，擀成中间厚四周薄的小圆饼 。
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8，舀上一勺黑米馅，像包包子一样给它收口 。
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9 ， 所谓的包子做好之后，放入蒸锅，盖上盖子，再次醒15分钟 。
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10，15分钟后，开大火在20分钟，关火再焖三分钟就可以了 。
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黑米馅儿的包子就做好了，蓬松喧软，吃起来特香 。
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做法简单，好吃又一样，喜欢的朋友可以试试哦 。
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@烟火小食光，爱生活，爱美食 ， 喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
【黑米稀饭咋做的好吃 用黑米稀饭做美食】青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过 。幸福就是一家人共度三餐四季！
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