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?整理下煮面小技巧：
煮面条时要点水，就是当水再次沸腾的时候，要加入适量的凉水，一般加两次水，面条差不多就熟了，这一步其实跟咱们平时煮饺子差不多，这样煮出来的面条口感筋道、不夹生 。
【煮面条的正确方法不粘锅 煮面条不粘锅妙招】面条煮好后，捞出来放到凉开水中“激”一下 ， 去掉面条表面的淀粉，这样面条就不会粘连在一起了，根根分明、口感更清爽，而且吃起来更有嚼劲，我们从小煮面条都是没有过水的 ， 所以面条表面糊化的淀粉糊糊很容易坨在一起，要是没有及时吃，更是成一碗面疙瘩了，很是影响口感！
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