汤圆皮煮不熟怎么办煮汤圆不破皮妙招( 二 ) _汤圆

第一步：将锅中水烧开或是烧至锅底不断冒气泡后，放入汤圆，煮的过程中，用勺子或铲子轻轻搅动下汤圆，避免粘锅；

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第二步：放入汤圆后，等锅中水再次烧开后，加适量冷水，煮至水再次开后，再加一遍冷水，如果汤圆个头比较大，可以再重复一遍，即总共加2-3遍冷水；

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第三步：煮至汤圆表面变光滑，浮在水面上后，捞出来过下冰水，就可以开吃了。

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【懒喵心得】
大家下次煮汤圆时，就可以将这套方法学以致用了。记得开水下锅，煮的时间长短，跟汤圆的个头大小有关，一般煮8-10分钟左右，到汤圆浮出水面，外表变软、变光滑即可。
此外，还有3个煮汤圆时可以运用到的小技巧：记得搅动、加2-3遍冷水、出锅后过下冰水，都是非常实用的诀窍，可以一并运用上。
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汤圆皮煮不熟怎么办 煮汤圆不破皮妙招( 二 )

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