炖牛腩胡萝卜怎么做(煲牛腩胡萝卜的做法)

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冬季好菜
By 菜媛

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1、冼干净的牛腩切块

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2、焯水

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3、焯水捞出

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4、香料用油爆香

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5、倒入牛腩，生抽爆炒

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6、放入开水，放醋，小冰糖开火炖2小时

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7、2小时牛腩，萝卜软烂即可
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后 ， 病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品 。
2.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃 ， 强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效 ， 适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神 ， 黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨 。
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