《一带一路之上,有红酒相伴》
这是一个很有意思的命题 。因为看到提问者特别标注了不要肤浅地只拍一个红酒杯,为了不“肤浅” , 今天用了一个上午,查资料,找度娘,来认真地了解一下“红酒”作为文化,与人类伴生了几千年的恢弘历史 。
【拍红酒的图片发朋友圈 拍红酒照片需要准备什么】据资料记载,关于红酒最初的起源地有很多说法 。一说为起源于法国的波尔多因为他的波尔多红酒产量居世界第一,一说更早,起源于古埃及,或古希腊,还有一说,是起源于中国 。而关于红酒,更早的应该起源于7000年前的小亚细亚、亚美尼亚和格鲁吉亚,那时当地人就已经在大面积栽培葡萄 , 酿造红酒 。但无论怎样,都可以认定的是我们人类共同的祖先,在长久的历史过程中,发现了这种被叫做葡萄的作物,居然可以酿造成静美的酒 。于是,在旅行者和疆土征服者的进入中,红酒便在历史的长河中,以一种殷红、绵柔、微涩、的姿态 , 不断酿造了世界各国悠远的红酒文化 。
因此,要说“红酒文化”,要拍以红酒为主要表现对象的摄影作品,我以为此处并不是单指它那复杂的酿造过程,而应该是指当它融入政治、经济、历史、生活的方方面面时,它才能被称作“文化” 。
于是,又进入深层次的了解,突然发现红酒在中国的种植、栽培、酿造和消费的地图,居然可以串联在“一带一路”的丝线上的许多国家 。
说到中国的红酒植入 , 最早可以追溯到的历史 , 应该是汉武帝建元年(公元前138—119年)时,探险家张骞受命出使西域 。当时想联系西域几国共同抗击匈奴,但兵没有搬动,把葡萄搬回来了 。因为西域的中亚盛产葡萄,遂引入,先在新疆栽种,随后进入甘肃、陕西,继而东北、华北 。
红酒,在很漫长的历史过程中,都扮演者政治、经济、文化和交流的重要角色,其地位也在不断变迁 。法国 , 早期的红葡萄酒产量并不高,就被冠上高贵典雅的标签,只有宫廷贵族才有资格享用 。而东汉末年,由于战乱,无人栽种与酿造,葡萄酒则更金贵,千金难求 。
中国的葡萄酒业兴盛和酒文化的兴起 , 要感谢一个人 , 那就是魏晋南北朝皇帝曹丕 。曹丕喜欢喝酒,更喜欢喝葡萄酒,但此时,他不仅种植张骞引进的欧亚葡萄,更人工种植中国原产地的葡萄 。这就使得随后100多年的盛唐时期,红酒不仅在皇宫内成为皇帝贵族的饮品 , 也成为达官贵人、诗人骚客和普通老百姓的桌上必备 。男人可饮,女人可饮,而以丰满为美的杨贵妃在饮红酒后的“醉韵残妆之美”,就常常被李隆基戏称为“岂妃子醉,是海棠睡而未足耳” 。而红酒,在朝廷的示范和带领下所催生的古诗词文化,在盛唐也达到了巅峰 。
古诗词中,有很多是与就有关的 。随手就可拈来 。李白的“对酒”,葡萄酒,金叵箩 , 吴姬十五细马驼;鲍防的“杂感” , 天马常衔苜蓿花 , 胡人岁献葡萄酒;陆游的“对酒戏咏” , 浅倾西国葡萄酒,小嚼南州豆蔻花 。而有一首被称作盛唐起亚 。绝句的巅峰词作,就是王翰写的那首著名的“凉州词”了 。这首词虽只有28个字,却尽情描绘了战争、经济、文化 , 和一带一路上的“红酒”文化 。
“凉州词” , 首先是一种流行在凉州的一种歌的曲调,曲调优雅,就有很多人喜欢写词 , 跟到曲调唱起来,结果,所有的诗啊、词的,都通称为了凉州词 。王翰,家境富裕,喜好饮酒 , 常常饮酒误事,结果所任官位从进士到刺史被逐级下贬 。王翰的“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”,被当时著名学着评价为“王翰之文,有如琼林玉” 。
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