吃薏仁米的好处和坏处都有哪些吃薏仁的好处与坏处( 二 ) _生活百科

减肥。已经有研究报道薏苡仁的提取物作为治疗剂可以治疗肥胖，实验结果表明薏苡仁提取物可以减少血清胆固醇、甘油三酯含量。薏苡仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，其油脂提取物薏苡仁素、薏苡仁油、薏苡酯三萜化合物等成分，具有降脂减肥的作用，可起到一定的减肥效果。
薏米的吃法很多，最常用的是煮粥，如薏米红小豆粥、薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人，后者适合血脂偏高的人。须注意的是，薏米煮之前须泡3～4小时，泡米的水要一起煮。此外，冬天还可以将薏米炒熟后泡水喝，能减弱薏米的凉性，健脾作用明显。火锅是人们十分喜爱的美食，但脾虚的人吃火锅，特别是麻辣火锅吃多了，难免会加重脾虚、湿热重的症状，如果此时吃点薏米，对身体大有裨益。有慢性萎缩性胃炎的人应该吃点米仁。胃胀、胃痛、消化不良、长年便秘的人，可以用米仁熬汤喝，一年四季都可以吃，吃了养胃。

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食用禁忌。薏苡仁虽好，但也有食用禁忌。薏苡仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能，所以孕妇应避免食用，尤其是孕早期的孕妇。另外,遗精、遗尿患者也不宜食用薏苡仁。

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薏米，又称六谷米。性凉，味甘淡，有清热解毒祛湿和健脾补肺的作用，比较适宜长厦季节，署热挟湿的人群服食。煮粥服用，最为益。
薏米性凉，体质寒凉的人群不适宜食用过多。脾喜温，以免伤及脾。食用的时候注意与温性属性食物搭配为宜，或者食用之前用锅把两面炒微黄，再食用
薏米健脾功效佳，需要祛湿的朋友可以薏米搭配红豆，红枣。都是不错的选择
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吃薏仁米的好处和坏处都有哪些 吃薏仁的好处与坏处( 二 )

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