一年四季可以种植的蔬菜有哪些现在这个季节适合种什么菜长得最快? _生活百科

秋季之后，到了万物凋零的时候。有些人不喜欢秋天，觉得秋天太过于寂寞了，原本灿烂的生物到了这个季节就会逐渐枯萎下去。再加上秋天是夏天和冬天的衔接点，让人觉得秋天寡淡无味，既没有夏天的热烈，也没有冬天的高冷。

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这些伤感的事情一般都是文人做的，对于农民来说，他们可没有时间去感叹时间的流逝。大多数农民在这个季节还是相当忙活的，他们得给收获完的田地重新种上菜。可是秋天的温度比较特殊，过了秋季之后，大家基本上就要和夏天说再见了。这个时候的气温是比较寒冷的，最低气温也许会降到10℃以下。
在这样的温度当中种蔬菜是需要技巧的，也需要好好地挑选蔬菜的品种还行。有一些蔬菜，一点都不耐旱，温度低于10℃就不发芽了。如果是已经长好的蔬菜，很可能会出现冻死的现象。

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为了存活率，正常在这个季节当中，大家都会选择种植菠菜和香菜。这两个品种特别厉害，存活率极高，种植的方法非常简单。可是有人觉得这两种蔬菜过于常见，没有一点儿新意，都快吃腻了。
为此有一些种植新手就比较好奇了，在这样的低温度中，还可以种植哪些蔬菜呢？接下来就为大家解答疑惑，看看还有哪些蔬菜适合这个季节种植的。

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一、乌塌菜
乌塌菜可是秋天当中最有名的叶菜，长得很漂亮！菜叶子的颜色是深绿色，看起来就很有活力。在这样萧瑟的秋天当中，展现了不一样的风采。乌塌菜虽然是叶菜，但是从它整体的样貌上来看，像一朵花一样。每个叶片长得极为圆润，有人将其比作小朋友使用的勺子，可爱至极。
乌塌菜不是所有人都喜欢的，因为这种蔬菜的纤维含量不多，水分不充足，吃到嘴巴里面要嚼很久才能咽下去。对于一些小朋友来说，这样的蔬菜很可能还会卡牙缝，所以他们不太喜欢吃。

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乌塌菜是十字花科的变种，进行了基因改良。这种蔬菜的出苗速度很快，刚播下去没几天，就能见到乌塌菜的小苗。如果遇上了寒冬，大家也不用担心。乌塌菜的耐寒能力非常强，就算温度只维持在5℃，它也能很好的存活。但这种蔬菜也是有最适宜生长温度的，如果温度能够保持在15℃至25℃之间，乌塌菜的产量会非常高。
二、茼蒿
茼蒿也是很多朋友喜欢吃的蔬菜。有人将其和香菜归纳到一类，因为这种蔬菜的气味也比较特殊，还有着独特的味道。种植茼蒿最适宜的温度也维持在15℃至20℃之间，满足了生长需求时，这种蔬菜的萌发速度相当快，不一会儿就能长一茬。过了一个月后，大家基本上就可以进行收割了。

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只是在收割的过程当中，大家一定要注意方式，得看茼蒿的具体品种行事。如果你种植的是大叶茼蒿，那么在收获的时候只能掐叶子，因为这种茼蒿的根部不太好吃，没有必要把它拔出来。如果是小叶茼蒿，你就可以把根也拔起来。小叶茼蒿整体来说是比较嫩的，香味会比大叶茼蒿要浓郁一些。
茼蒿拥有众多的粉丝，尤其是喜欢吃火锅的。他们觉得茼蒿的味道和辣油的味道结合在一起，有一种说不出来的美味。

一年四季可以种植的蔬菜有哪些 现在这个季节适合种什么菜长得最快?

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