春节吃的传统美食过年的饮食( 二 ) _生活百科

吃的问题解决了，该谈谈喝的了，喝的话酒肯定少不了，对于喝酒，关键是适量，喝的过多就得不偿失了，饮酒时，酒精由胃和小肠吸收，进入血液，再由肝脏解毒，对人身体的各个器官产生作用。尤其是空腹喝酒危害最大，因为在空腹时,因胃里没有食物,酒精便会直接刺激胃壁，而且更快进入肝脏，实验表明,空腹开怀畅饮只要达30分钟,酒精对机体的毒性反应便能达到高峰。所以在喝酒前，最好先吃些东西，或者同时摄食其它食品，慢慢地边吃边饮。
在此我奉送一款解酒汤以备不时之需，能起到解酒护肝的作用。
食材：20毫升梅子醋，蜂蜜10毫升
做法：用适量温水冲服
功效：醒酒开胃解腻
醋之所以解酒是因为醋中的乙酸跟酒中的乙醇形成酯，从而降低饮酒危害。蜂蜜可缓解酒后头痛，因为，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，能促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，另蜂蜜还有催眠作用，使人快速入睡。

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小结：归根到底，吃饭还是要回归它的本来面目，那就是提供营养物质，提供身心的愉悦和满足——把聚餐吃饭的事情变得轻松一些，新颖一些，健康一些，最终回归自然，迈向健康。图片来源于网络
作者：赵波营养师
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不要暴饮暴食，少喝酒，就平常的饮食习惯就好

春节吃的传统美食 过年的饮食( 二 )

春节吃的传统美食过年的饮食( 二 )