做法步骤
1、香椿芽摘洗干净 。切成碎末 。
2、取一个空碗，加入少许盐，3g干淀粉
1勺清水拌匀 。
3、然后将鸡蛋打入碗中 。
打散调味备用！
4，切葱花 。热锅冷油，炒香葱花
下入香椿碎，翻炒片刻
5、倒入蛋液 。炒至蛋液完全凝固即可~
小贴士
鸡蛋与淀粉液混合，这样炒出来的鸡蛋非常滑嫩爽口~

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