大寒养生又有什么讲究?( 二 )


大寒养生又有什么讲究?

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注意多喝温水
多喝温水不仅能够促进人体新陈代谢,而且还能够将体内的毒素排出体外,能够减少毒素吸收 。所以在早晨来一杯温水还能够降低血液的粘稠度,预防心血管疾病等 。
若是觉得单纯只是喝水没有味道,可以多喝梨水,不仅是能够润肺润喉作用,特别的对于皮肤干燥起到滋润作用,同时还能缓解便秘 。同时在早晨喝一杯蜂蜜水也是不错的效果,不仅能够润燥而且还能解毒 。
大寒节气如何进补
药补中老年人或身体虚弱的人 , 可用些药物进补 。常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞等,可和肉类一起做成药膳食用 。
酒补适度饮白酒 , 有温通血脉,促进血液运行,抵御寒气的功效 。手指凉、气短者可用酒配合补元气;后背凉者用酒配合温补肾阳;腹胀而便稀者可用酒配合健脾;眼干涩者用酒配合养肝阴 。
神补所谓“暖身先暖心,心暖则身温” 。中医认为:稳定的精神、情绪,对人体脏腑气血功能都能起到良好的作用 , 而神志反常、喜怒无度、思虑太过都能伤神 。
食补阴虚之人与阳虚之人的饮食是有区别的 , 阴虚表现为面红上火、口腔咽喉干燥 , 干咳 , 口唇皲裂 , 夜出盗汗、皮肤干燥、毛发干枯 。这类人可食用柔软甘润的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等,忌食燥热食品,如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等 。阳虚之人主要表现为面色苍白、四肢不温、神疲乏力、怕冷等,应食用温热、熟软的食物,如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等,忌食黏干硬生冷的食物 。
大寒养生又有什么讲究?

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3、大寒节气的美食1、吃檽米饭
糯米有益气温补的功效,大寒又是一年中极冷的一个节气,所以在民间有大寒吃糯米的习俗 。大寒来临前,家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭,拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等 , 以迎接传统节气中最冷的一天 。糯米味甘、性温 , 食之具有御寒滋补功效 。
2、吃腊八粥
虽然大寒节气腊八已过 , 但是不妨碍大家在大寒再煮一锅香浓美味的腊八粥,腊八粥用五谷杂粮加上花生 , 红枣等一起熬煮,在寒冷的冬季除了能帮助人体提供能量之外,也有滋补御寒的功效 。
3、喝鸡汤
大寒节气在农历四九前后 , 很多地区有一九一只鸡的食俗,到了大寒节气,选一只老母鸡或单炖,或者加入参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受 。
【大寒养生又有什么讲究?】4、尾牙祭
按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒节,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货 。尾牙祭亦称“做牙”,原本是祭祀土地公公的仪式 , 俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来 。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究 , 头牙在农历的二月二 , 尾牙则在腊月十六,全家坐一起“食尾牙” 。
大寒养生又有什么讲究?

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5、做蒸供
也就是准备祭祀用的供品,过去供奉用的糕点、饽饽、馒头都是用面蒸制的,所以大寒要忙活起来,做许多的面点蒸好了以备祭祀使用 。
6、买芝麻秸
以前 , 大寒时节的街上,还常有人争相购买芝麻秸 。到了除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”,求得新年好口彩 。