大暑如何养生有什么禁忌?( 三 )


8.喝老鸭汤
南北各地流传甚广的食方是——大暑老鸭赛补药 , 以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、芡实、薏苡仁来煲汤,消暑滋补 。老鸭是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉 , 有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效 。
9.饮伏茶
暑热入伏后,人们遣暑的习惯之一还有饮伏茶,尤其是在江西等地,人们在大暑天里有喝擂茶的习俗,许多人家还会将后院晒干的乌梅制作乌梅茶饮用 。
10.吃凤梨
大暑期间,台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃 。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征 。
11.喝暑羊
山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗 。在枣庄市 , 不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊” 。

大暑如何养生有什么禁忌?

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大暑养生习俗吃什么好
(1)湖南吃童子鸡
湘中、湘西北一向有一种传统的进补方法 , 在这大热天吃童子鸡 。(童鸡是指还不会打鸣 , 有的饲养育期在三个月内体重达一斤到一斤半)童子鸡体内包含有一定的生长激素,对处于生长发育期的孩子来和激素水平下降的中老年人都有很好的帮助作用,身体虚弱年轻人也可以试试 。
(2)莆田吃荔枝
大暑 , 按莆田习俗家家户户都要吃荔枝,叫做“过大暑” 。荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾 , 有促进食欲之功效 。
(3)送瘟神
在古时候大暑这一天人们都要在船上举行送瘟神的祭祀活动,将船划到很远的地方,以示送走瘟神百病无踪
(4)大暑习俗:贴三伏贴
“三伏贴敷”是指在夏季三伏天,在三伏天,人们的肺脏气血通畅,药物容易深达脏腑,是治疗、调整肺脏疾患的最佳时机 。此时进行贴敷治疗最能刺激穴位 , 使药物更好地循经导入 。因药物不经胃肠道代谢 , 故能保护脏腑,且使用方便、副作用?。苊饬舜蛘氤砸┲?。
(5)台湾吃“半年圆”
在台湾大暑时节会祀神祭祖后全家聚在一起吃“半年圆” , (半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝 , 象征意义是团圆与甜蜜)以祈求事事如意圆满 。
大暑如何养生有什么禁忌?

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(6)山东喝暑羊
“喝暑羊”是流行在鲁中南革命老区沂蒙山区和鲁西南地区的大暑习俗 。其中,以山东单县羊汤最为闻名 。伏暑的羊汤汤质优美、营养丰富,具有健腺益气、温补肾阳的良好功效 , 这也是山东人用来避伏的一种饮食习俗 。
(7)河南晒伏姜
伏姜源自中国山西 , 河南等地,三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒 。充分融合后食用,对老寒胃,伤风咳嗽等有奇效,有温暖保健的功效 。伏姜中含有丰富的姜辣素、挥发油、维生素、糖蜜、苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬、铁等各种元素 。
(8)广东吃“仙草”
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗 。仙草冻和烧仙草也是厦门人常见的消暑凉品 。因为仙草有清暑、解渴、除热毒、治中暑、消渴、治高血压、肌肉、关节疼痛等功效,所以有民谚说“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老” 。