1中筋面粉 2融化发酵粉的的水较好是温水不烫手，因为温水也可以帮助更好的发酵 3面粉加入白糖，酵母水慢慢加入面粉，混合好之后的盆中搅拌均匀 4揉成面团 5放到温暖的地方醒发，涨大的面团，蓬松的组织 6 。
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关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的2一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状3手揉面成团，直到“三光”，面光盆光手光，就行了4抹一些水在面团表面，保湿 。
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