西班牙|月薪14000元仍然招不到餐厅服务生，西班牙正爆发招聘用人潮( 二 ) 旅游

图4：贝尼多姆市莱万特海滩临街一家酒吧门口贴着征人告示。人力不足在当地是餐饮业者共同的问题。
住在巴塞罗那曾以餐厅女服务生为业的卡米利亚也同意这个看法，她还表示在餐饮业这行的感觉是“饭碗没保障” ，周末要工作，生日也没法儿过......就是觉得自己不受重
餐饮商家出高价也请不到人
疫情爆发之前，造访西班牙游客人数全球第二多、仅次于法国。观光产业在西班牙经济体占比12.4% ，观光业工作机会减少，整个产业都受影响。西班牙的企商家组织称，目前大约5万个职位空缺却无法招聘到人，但西班牙失业率高达13.65% ，据国际经济合作与发展组织数据显示高于许多国家。
西班牙旅宿餐饮企商家联合会秘书长贾耶戈说，这个问题“普遍存在” ，只能靠“重大调整”解决，他呼吁当局要落实紧急应变措施。
西班牙左派执政的政府意识到问题严重，日前宣布外国求职人员入境就业的规定今年6月起放宽。劳动部长狄亚士也鼓励商家替员工加薪。然而这项讯息令贝尼多姆市各家餐饮老板很不满，经与当地各个相关工会协商，餐饮业商家同意薪资调高4.5% 。

图5：贝尼多姆市莱万特海滩旁一家饭店游客在泳池畔享受日光浴。
咖啡馆老板弗拉蒂尼对此颇感灰心：“倘若问题出在薪水，就业市场自会调整适应，因为，谁付的薪水多，谁的员工就比较多。但问题根本不出在这里。 ”
同样在贝尼多姆市经营餐厅的卡巴纳斯直言，她已开出月薪上限2000欧元（相当于14117元人民币，按2022年6月12日汇率换算）的价格要招聘旺季的餐厅员工：“你请不到人的时候，就是请不到人。 ”在开出高薪仍请不到人手的情况下，今年夏天她还是选择开门做生意：“这是个严峻的决定，但我别无选择。 ”
游客众多、生意好做的旅游旺季才开始，卡巴纳斯却像泄了气的皮球一般沮丧不已。这恐怕是贝尼多姆市餐饮旅宿业者今夏共同的写照。
作者：张白杨
编辑：钱文翰校对：陈珊雯