2、在汤碗中加入小麦粉、鸡汤和豆腐 ， 用勺子压碎混合 ， 做成豆腐丸子
3、加入鸡汤和白萝卜、胡萝卜、蘑菇煮滚 ， 放入酒、酱油 ， 用中火熬3-4分钟
4、将豆腐丸子加入熬一会 ， 等材料浮上汤的表面 。
食谱四：乌龙茶豆腐泡饭
材料（2人份）：嫩豆腐150克、茗荷半个、梅干4颗、乌龙茶200毫升、米饭160克 。
做法：1、将能豆腐切成小块 ， 茗荷切成丝
2、在米饭上加入豆腐、茗荷和梅干 ， 浇上刚泡开的乌龙茶即可 ， 味道清淡 ， 很适合令人食欲下降的夏季哦！
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