蔬菜沙拉
准备食材：准备适量的胡萝卜、洋葱、黄瓜、黑木耳，配料方面准备少许的橄榄油、黑胡椒和盐 。
制作方法：把黄瓜、洋葱洗净，用刀切成丁 。洗净胡萝卜和黑木耳，先用水焯熟，然后再切成小片，拿碗装起胡萝卜、洋葱、黄瓜、黑木耳，倒入适量的橄榄油，搅拌一下，再加入适量的盐和黑胡椒调味即可 。
黄瓜里含有黄瓜素可以帮助肝脏排毒、排出肾脏代谢物，而且还可以利尿 。黑木耳能够吸附肠道里面的杂质，帮助血液的净化 。胡萝卜可以使血液中汞的浓度降低 。
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