kě溶性水shuǐ纤维wéi，在zài肠道中容róng易膨胀，能加jiā强肠道蠕动，预防便biàn秘mì 。胡萝卜bo还含hán有yǒu降糖táng物质zhì，所以糖táng尿病人也可kě以食shí用yòng这道 菜cài哦!胡萝卜bo煮蘑菇大概含hán有yǒu45卡的de热量，食shí用yòng后不需要担心热量超标 。如果是不太会做菜cài的deMM，可kě以直接把胡萝卜bo榨zhà汁饮yǐn用yòng，发挥它的de抗氧化剂功效，为身体 机jī能补bǔ充适当的de能量 。
制作：给胡萝卜bo削皮，然后把胡萝卜bo、西兰花和蘑菇切成小块，浸jìn泡黄豆 。把油倒进锅内烧shāo开kāi，放fàng胡萝卜bo和蘑菇一yī起炒，再加jiā入清汤，选用yòng中火煮 。等到胡萝卜bo块被煮烂的de时候，加jiā进西兰花和黄豆，较后加jiā调味wèi料liào即盐、味wèi精以及白bái糖táng，全部煮熟煮透后就jiù可kě以食shí用yòng 。
NO.4炝炒西兰花：
西兰花富含hán维wéi生素sù，又不会使人发胖，是美容róng减

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