精0.5小匙shi，胡hú椒粉0.5小匙shi，玉米油yóu1小匙shi
做法:
1鲫鱼去鳞，去内nèi脏洗xǐ净jìng，用yòng料liào酒腌制20分钟；白bái萝luó卜切厚片piàn，豆腐切成大块；
2锅内nèi倒少许xǔ玉米油yóu，下鲫鱼煎成金黄色待用yòng；
3另取锅开火，倒入rù清水shuǐ，放葱段、姜jiāng片piàn大火烧shāo开，水shuǐ开后下入rù煎好hǎo的de鲫鱼；
4再次cì开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白bái色；
5加白bái萝luó卜、豆腐块一yī起煮，半开盖炖20分钟；
6.出锅前qián加少许xǔ盐yán、味wèi精、胡hú椒粉调diào味wèi 。
清炒chǎo油yóu麦菜cài
食shí材：油yóu麦菜cài400克,蒜suàn瓣5个
做法:
1. 备齐食shí材 。
2. 油yóu麦菜cài择洗xǐ干净jìng控水shuǐ，蒜suàn瓣用yòng刀背拍扁，去掉蒜suàn衣切粒lì 。
3. 热锅倒入rù适量liàng豆油yóu，豆油yóu烧shāo至七qī成熟，加入

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