豆角炒肉末的特色选料丰富，色泽红亮爽脆 。
5、你盐放多了吧，苦不好吃，就不要吃了，也不差这点菜了，在做点别的菜吃吧盐放入时一定要适量不要把菜炒糊了就可以 。
6、扁豆苦可能是没有炒熟，或者炒食之前没有焯水，但如果苦味较重，还出现软烂等现象，说明扁已经变质，不能食用扁豆在炒食前可以先放入沸水中焯一下，捞出后沥干水分，再放入锅中炒至熟透即可，这样炒出来的扁豆鲜嫩且没 。
7、干豆角吃着有点苦，是因为有部分干豆角在收藏期间有发霉部分，而在炒菜的时候，没有将发霉部分拿出来丢掉造成因此在下次炒菜前，将干豆角进行挑选一下，较好将发霉和发黑部分丢掉，在进行炒菜加工食用干豆角又叫脱水 。
【豆角炒熟为何苦 干煸豆角炒苦了是什么原因】
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8、青豆发苦是正常现象，一般青豆都是略带苦味，没有问题的，用煮开的水煮熟就可以了青豆煮不熟一般不会中毒，青豆本身是没有毒素青豆里面含有非常