3、麻辣烫的做法步骤 1准备自己喜欢的食材，清洗干净备用这次做的是二人份的量，肥牛要焯水一下备用2起锅热油炒香葱姜蒜3然后放入郫县豆瓣酱和火锅底料小火炒至底料化开，红油出来即可4如果有高汤更好 。
4、4蘸食烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内 ， 根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用或蘸或不蘸，或多或少由自己决定容易出现的问题及解决方法烫制的成品不熟麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的不能 。
5、吃的特麻辣可多加放麻椒和辣椒3加上两小勺辣豆瓣炒香4加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水5锅内倒进冻豆腐 ， 加口口322更多精彩，牛肉，鱼丸子，虾饺煮 ， 煮的快好的时候下青菜6加入自己喜欢吃的素 。
【麻辣烫自己做 麻辣烫自己做的图片】
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