3、由于小档口的麻辣烫一般是循环汤料煮人造食品，从原料到制作卫生安全都无法保障所以，以上这种麻辣烫虽然好吃 ， 常吃会导致1容易引起肠胃不适 2食品添加剂加工危害多 3使用增鲜化学品福尔马林毒性大或诱发癌症 如果 。
4、引起肠胃不适商家为了追求麻辣烫的味道鲜美 ， 会把蔬菜在水里轻轻烫一下就给顾客吃，顾客很有可能没有完全杀灭细菌，而把不干净的蔬菜和食品吃了下去因为食用了不洁食物，最常见的就是引发急性肠胃炎，出现头痛头晕 。
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【麻辣烫吃多了会怎么样 麻辣烫吃多了对身体好吗】5、麻辣烫的底部大多辛辣油腻吃得太多会刺激肠胃，油脂的积累也会影响食欲因此，吃太多辛辣会对肠胃造成极大的伤害，这会导致肠胃不适2导致肥胖 麻辣烫的底部含有许多化学元素和许多食品添加剂因此，吃太多麻辣烫会积累 。
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