2、2锅里烧油至高温后，把葱姜蒜倒入，把控干水的猪肝倒入翻炒 ， 加入料酒3把搓洗过的猪肝放在滚水中煮一下滚水中要有花椒葱姜 ， 这样的话腥味就更淡了小贴士不能用淀粉抓猪肝，不然会很腥 。
3、一准备食材猪肝150g青椒半个胡萝卜小半个洋葱半个蒜4瓣盐适量酱油5ml二步骤1首先把买来的猪肝洗净，因为会脏脏的，切成片状放在碗里 ， 记住不要太厚也不要太?。?要不很不均匀2然后找一个 。
4、菠菜豆腐猪肝汤 特点亥猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用 做法1将猪肝洗净滤去血水再切片 2 水烧开后放入猪肝豆腐生姜及少许猪油 3 待水开后再煮二分钟 ， 放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味 。
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