【想做麻辣烫生意 想做麻辣烫生意但是又不知道去哪里学】麻辣烫生意的制作方法制卤水 炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣先剁细煵酥 ， 速放入姜米花椒炒香后立即下鲜汤再放入舂茸的豆豉研细的冰糖牛油醪糟汁料酒精盐胡椒粉干辣椒草果等佐料 。
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所以在选择加盟店的时候，一定要多加注意开麻辣烫店要想挣钱的话，原料的成本一定要考虑到 ， 原料的采购直接关系到成本的问题，麻辣烫加盟店的所有食材均由加盟商在当地采购，这样价格比较的低廉，而且没有任何中间商赚差价 。
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