有降压作用和保肝，作用对人体还有免疫促进作用枸杞叶和花朵具，有较高的营养价值民间常用嫩茎叶做菜如用枸，杞嫩尖叶炒鸡蛋或切碎后与豆腐干加酱油盐糖 。
枸杞芽茶许多的营养成分是普通茶叶所不具，备的枸杞芽茶属于温性的类型食多并不上火适，合常年食用枸杞芽茶与其它茶叶相比除营养成，分比较全外而且食用后 。

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