文章插图
1、材料：鸡翅500g左右，红酒1杯，食用油，姜片，盐，酱油，水 。
2、鸡翅洗净，用刀斜切几下，用厨房纸沥干多余的水分 。
3、锅中倒入少许油，放入姜片，用小火将鸡翅两面煎至金黄色，加入少许盐 。
【红酒鸡翅 红酒鸡翅根】4、慢慢倒入酱油做成的汁，翻炒几下 。
5、倒入红酒，基本盖住鸡翅表面，大火烧开，小火收汁 。

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