2、会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，就能够享用美味的炖猪蹄啦蹄含有丰富的蛋白质钙磷镁铁以及维生素A维生素D维生素E维生素K等营养成分不过猪蹄最为人熟知的是它含有大量胶原蛋白 。
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3、炖猪脚一般需炖2040分钟左右具体时间需根据烹饪器材来区分1砂锅炖猪蹄先大火去烧开 ， 然后中火继续炖两三个小时就可以了2高压锅炖猪蹄大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的而小火炖煮15~20 。
【猪蹄炖多长时间能炖烂 如何炖猪蹄容易炖烂好吃】
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